一、传统旅游价值链的构成

企业的活动在于为顾客创造价值，为企业创造利润。现代企业的竞争主要表现在顾客价值链的创造上。一系列创造价值的活动便构成了价值链，在企业内部形成企业价值链，在企业外部形成产业价值链。它们的思想与原理是相同的，但在构成的形式上却不一样。
为了更好地体现迈克尔·波特（Michael E.Porter）在其1985年发表的经典著作《竞争优势》一书中提出的价值链概念的本意（即通过内部价值链的设计与调整来赢得竞争优势，进而建立起在 产业价值链中的主导地位），我们在本文中把旅游价值链区分为内部价值链和外部价值链来进行讨论。其中，把企业内部的价值链称为旅游企业价值链，把旅游企业 外部的价值链称为旅游产业价值链。因此，旅游价值链包括旅游企业价值链和旅游产业价值链两个方面。下面分别探讨两条价值链的构成：
1.传统旅游企业价值链
波特的价值链基础是制造业，而旅游业属于第三产业，其产品表现为服务。同时，旅游产品与别的产品相比，具有明显的空间上的不可转移性、生产与消费的不可 分割性等特征。旅游产品的消费必须是消费者移动，而不是旅游产品移动，旅游产品的生产（经营）和消费常常是在同一个时空背景下发生的。旅游企业不可能像其 他企业那样将旅游产品通过运输易地提供给旅游消费者。因此旅游企业的活动基本上没有进货后勤和出货后勤，也就是说基本上没有物流的活动。虽然酒店业有采购 业务，但只是支持活动的采购，采购回来的物品如酒店设施、客房用品只能算是企业基础设施，其他旅游供应企业的采购亦如此。旅行社也存在采购，它采购不同的 个别产品后一般要经过设计组合再销售出去，但这种采购和销售不需要物流，因此可以与生产（经营）看作一个整体，其他类型的旅游企业的采购归入辅助活动的后 勤采购；旅游批发商的生产主要是指组合个别旅游产品，通常由计划部完成；其他旅游企业的生产是提供旅游服务，通常由接待部完成；顾客成为企业价值链的末 端。
2.传统旅游产业价值链
根据产业价值链的概念，我们把旅游产业价值链定义为旅游产品从供应到最终消费的一系列传递的过程，它 一般由旅游产品供应商、旅游中间商及旅游消费者组成。旅游价值链传递的过程也就是旅游产品不断增值的过程。在这一条价值链中，不同层次的旅游企业通过其职 能分化和专业优势为旅游产品注入价值，最终使旅游产品实现价值增值。例如，在旅游供应商环节，旅游目的地供应商注入旅游吸引物的开发与建设；目的地接待方 （旅行社、导游公司）提供接待与导游服务；旅游运输商提供运输服务；旅游饭店注入的是餐饮与住宿服务；旅游娱乐企业提供娱乐享受：旅游购物企业提供旅游纪 念品和美好的回忆等。可以把旅游供应商提供的产品看作是个别产品，旅游个别产品经过旅游中间商的组合包装后形成旅游组合产品并传递给旅游消费者，其中，旅 游批发商为旅游产品进行整合与包装，旅游零售商，代理商提供接待、咨询与代理服务。
（1）旅游产品供应商包括旅游产业的六个子行业，即“食、住、行、游、购、娱”旅游六大要素。它们提供的产品一般称为旅游个别产品或中间产品，需要经过旅游中间商组合才形成最终产品。
（2）旅游批发商是指专门从事各种旅游产品的组合、然后通过零售商网络或直接向公众推销的旅行社。旅游批发商具有较强的资金实力与采购、分销能力，通过 与航空公司、客轮及铁路运输公司、饭店等直接谈判，安排和组织各种时间、线路和价格的包价旅游。它们往往事先向饭店预订一批客房并将其分配给组织的系列 团；批发商名下往往有很多旅行社，拥有重要的销售网。旅游批发商的营业收入主要包括从各种交通公司和旅游景点得到的代理佣金、饭店订房差价等。
（3）旅游零售商，代理商是指直接向消费者出售各种旅游线路、酒店、机票和火车票等旅游产品的旅行社、订房中心、票务中心等。旅游零售商，代理商既可独 立经营，也可是某个批发商的下属机构，代为出售该批发商的旅游线路和旅游项目，由此构成旅游价值链的一个环节。旅游零售商，代理商也可受旅游供应商委托， 以合同规定的价格向顾客出售其产品，并按售出总额的一定比例提取佣金报酬。我国旅行社垂直分工不太清晰，很多旅行社集批发商、代理商、零售商和导游多种角 色于一身。
（4）客源地旅游消费者处于旅游价值链的末端，他们作为旅游产品价值的接受者，对旅游价值链的构成具有重要的作用。

二、传统旅游价值链分析

传统的旅游价值链是在特定的经济技术条件下形成的，在新的经济技术环境下必然有不适应的地方。因此，在利用新技术革新传统旅游价值链进而适应新环境的过程 中，必须考虑传统价值链的优势和原有的习惯，以使其中有利于顾客价值增值的因素得到继承与发展。
1.传统旅游企业价值链分析
传统旅游企业价值链是面向职能部门的。传统旅游企业的组织结构有各种形式，如直线制、直线职能制、事业部制和矩阵制等。它们各有特点，并适合于不同规模 和不同类型的旅游企业，但它们均含有按职能分工和垂直科层管理机构的性质。因此，我们以最具有代表性的也是大多数旅游企业所采用的组织结构形式－－直线职 能制来分析传统旅游企业价值链的优势和缺陷。
（1）传统旅游企业价值链的优势。一是部门之间分工明确，符合分工协作原则，有利于优化配置人力资源；二是组织结构稳定，人员流动少，有利于提高员工的专项技能；三是部门之间的人员交往比较密切，可增进企业的文化共识，增强企业凝聚力。
（2）传统旅游企业价值链的缺陷。一是各部门之间关系错综复杂，横向联系和协作有时显得相当困难，原本简单的工作由于人为原因却变得复杂，阻碍了工作效 率的提高；二是不同职能部门的员工往往根据所在部门的利益和思维定式处理问题，削弱了旅游企业实现整体经营战略的能力；三是垂直管理结构层次过多，容易出 现组织结构重叠和臃肿、管理人员膨胀等缺陷，影响信息传递效率和准确性，降低企业快速响应市场变化的能力。
2.传统旅游产业价值链分析
（1）传统旅游产业价值链的优势。第一，支付方式符合我国旅游者的习惯。一直以来，顾客习惯于与商家面对面进行交易，而对看不见、摸不着的电子货币仍然 有许多顾虑，加上对网上信用卡信息被盗的放大性恐惧，使得不少旅游消费者宁愿选择传统的支付方式即现金支付方式，也不习惯在旅游网站这种虚拟的旅游企业购 买产品，担心万一交了款不认账怎么办?所以旅游消费者会选择在公司或柜台前支付，甚至在消费的同时进行支付。另外，由于行业监管的缺位，一些旅游网站超范 围和不正当经营情况时有发生，尤其是一些小型的旅游网站在完全没有监管的情况下乱发信息，虚报旅游价格，负面影响很大，更坚定了旅游者保持传统消费习惯的 信念。因此，支付安全性高仍属于传统产业价值链的一个优势。
第二，传统的人员服务方式灵活性较大，人情味更浓。在传统旅游产业价值链中，旅游 中间商利用与消费者面对面的接触机会可以为旅游者提供更多人性化的服务。例如，旅游中间商同时代理众多的包价旅游线路和单项旅游产品，方便旅游者的选择与 组合；利用自己专业的知识和经验，帮助消费者识别自己的特定需求，并根据旅游者的需求和承受能力提供选择意见，帮助旅游者合理分析和选择产品；为旅游者提 供个性化、专业化的接待与导游服务。对于机构大客户来说，尤其需要面对面的沟通。人际关系在这里起很大作用，传统产业价值链在这方面可以发挥更大优势。旅 游企业与旅游消费者之间的面对面协商无论是在人情味还是灵活性方面都是电子化所无法相比的。因此，电子商务环境下的旅游企业在应用新技术的同时，应考虑如 何继续发挥传统服务的优势。
（2）传统旅游产业价值链的缺陷。第一，节点间协作灵活性差，效率低。传统旅游产业价值链是在信息网络化还比较落 后的条件下存在的。由于缺乏现代通信手段，传统旅游产业价值链各节点（成员）之间基本上是一种单向联系，属于“单项传输的一对一”模式。在这种价值链模式 下，信息传递速度慢，沟通比较困难，成员之间按固有的协议进行协作与配合。一旦中间某一节点出现阻断现象，就会导致价值链的运转效率下降甚至整个价值链无 法运行。
第二，信息的不对称降低了传统旅游产业价值链的经济性，产业价值链容易为中间商所控制。传统产业价值链中，由于信息不对称、节点（成 员）之间协作性较差，价值链的运作成本高，效率低。僵化的价值链使得各成员只注重本企业自身的价值与利益，而容易忽略整个价值链的价值与利益。因此，在传 统旅游产业价值链中，大型旅游中间商利用其发达的销售渠道和大规模的采购优势及旅游供应商无法和客源地旅游者直接沟通信息的缺陷，达到控制整个产业价值链 的目的。近年来我国旅游业发展很快，但旅游目的地却没有得到多少好处，运输公司也没有从中获得更多的利益，而被旅游中间商瓜分了大部分利润。然而，旅行社 发展的速度远远超过旅游者发展的速度，导致旅游中间商之间的竞争日益激烈。由于旅行社所设计的旅游产品过于雷同，其竞争因素就主要集中在价格竞争上，这就 直接导致了旅行社之间的恶性竞争，从而降低了旅游服务的质量，甚至出现抛客、甩客现象。旅行社的劣质服务和不诚信行为成为我国旅游业发展的隐患，这不仅危 害了传统旅游中间商的利益，也危害了整个价值链的利益，使我国旅游业发展受到极大的制约。

三、电子商务对传统旅游价值链的影响分析

电子商务环境下，由于信息传递和数据处理的快速性及存储数据的方便性，使得顾客对市场的需求复杂多变，企业间的竞争更加激烈；同时，信息流动畅通无阻， 效率更高。电子商务对传统旅游价值链的影响主要表现为如何利用信息手段革新企业内部组织结构和重构产业价值链以适应瞬息万变的外部经济环境。
1.电子商务对传统旅游企业价值链的影响
（1）企业内部组织结构出现再造趋势。由于传统旅游企业价值链是面向职能部门的，职能部门之间的分工影响信息传递的效率，加上企业的管理层次较多，使得 企业对市场变化反应迟钝。电子商务技术的应用可以使企业建立一条以顾客需求为中心，计划，开发、采购、生产（经营）、销售、售后服务等部门之间信息沟通顺 畅的链条。电子商务环境下旅游企业通过业务流程重组（BPR）可以使组织结构和价值链变得更具灵活性且柔性化，从而提高了对市场变化的反应速度。
市场部掌握顾客需求是业务流程的开始，各个部门均根据顾客需求（可以从顾客数据库中获取资料）来执行自己的职能，但这些职能的执行是基于业务流程的；这 里的“采购”同样是指旅游批发商的采购，通常在计划（设计组合）之后由外联部完成，其他旅游企业的采购如前所述归属后勤辅助活动；顾客成为整个价值链活动 的中心。
（2）信息流成为重要的价值来源。信息流在传统的旅游价值链中只是被看作一系列价值链增值活动的一种支持性服务，其本身不是价值的来 源。在以电子商务和信息化为基础的旅游价值链中，通过对信息的利用、开发、组织和分配可产生新的价值。在电子商务环境下，旅游企业的主要精力也将从尽可能 扩大企业本身的价值转移到尽可能扩大企业信息化的附加值上。
（3）旅游企业内部信息化成为必然的选择。在实施信息化的旅游企业，信息技术正在 渗透到价值链的每一个节点上。旅游产品的设计组合可以由旅游消费者在线进行个性定制，产品的销售、费用的支付、企业的营销活动和售前售后服务都可以在线进 行。旅游企业还可以通过电脑专家智能系统的建设来提高企业的决策能力和提供其他管理辅助功能。这一切都将依赖于企业完善的信息化建设，而对旅游企业而言， 信息化基础的技术开发比以往任何时候都显得更为重要。
2.电子商务对传统旅游产业价值链的影响
（1）“直接经济”的挑战与多种市 场结构同时并存。在传统的旅游产业价值链中，旅游者或旅游零售商难以直接面对旅游供应商，旅游供应商受到销售和管理成本等因素的限制，不可能直接面对更多 终端需求者，因此，大型旅游批发商利用其发达的销售渠道和信息获得优势从而成为旅游产业价值链不可缺少的一环。在电子商务条件下，信息沟通的优势则使旅游 供应商通过互联网络可以便捷地与客源地旅游者直接沟通，这时供应商可能考虑通过网络直接向旅游者销售产品，从而形成新的旅游产业价值链结构。面对“直接经 济”的挑战，传统旅游中间商也在进行信息化改造。另外，电子商务还催生了各种电子旅游中间商。至此，旅游市场结构呈现出多种产业价值链结构并存的局面。
（2）技术优势成为企业获得竞争优势的重要手段。电子商务引起了旅游产业价值链成员力量的重新调整。传统经济下，由于信息不畅通，具有庞大销售网络的国 有大型旅行社（批发商）主导着整个旅游价值链。而在网络经济下，拥有更强的电子商务技术和更多信息资源的电子商务中间商（如携程旅行网、e龙旅行网）已经 成为我国旅游电子商务市场的主角。虽然不少旅游企业都建立了自己的网站，但信息化、电子商务并不是只建立一个网站那么简单。旅游企业只有对内加强信息化建 设，对外加强互联网应用，强化自身企业的网站建设，才能真正适应电子商务发展的需要，赢得新经济下的竞争优势。携程旅行网和e龙旅行网的兴起正在告诉人 们，技术创新已成为获取竞争优势或保持竞争优势的重要保证。
（3）品牌优势显得更为重要。网络经济是一种虚拟经济，在电子商务环境下，企业与 旅游者之间互不见面的交易方式如何才能取信于顾客是我国旅游电子商务要取得突破性发展所必须解决的问题。电子商务环境下的信息公开性与对称性将使以往那些 不注重品牌形象甚至不讲诚信、抱一次性经营思想的企业无生存之地。相反，具有良好品牌形象的旅游企业将可以因此而降低顾客决策成本，提升形象价值而成为旅 游电子商务市场的赢利者和优胜者。
（4）新的市场垄断初现端倪。“赢者通吃”是网络经济的重要特征，在一个领域里做到“第一”、“第二”才有 生存空间，谁占了先机谁就成为该行业的获胜者。“大吃小，赢者通吃”的网络经济规则开始在旅游电子商务市场上呈现。例如，旅游酒店和机票的网上预订市场逐 步被携程、e龙等少数几个网站垄断，而在旅游线路的网上分销市场上，春秋国旅、华夏旅游网依托传统旅行社正在做大做强。

四、结论

通过上面的分析我们发现，电子商务对传统旅游价值链的影响主要表现在四个方面：
第一，旅游企业价值链活动将围绕顾客这个中心进行。
第二，旅游企业内部信息化改造不仅必要而且紧迫。
第三，旅游产业价值链结构多种形式并存。
第四，技术优势和品牌优势越来越重要，新的市场垄断正在形成。
正确处理好这四个影响因素，对旅游价值链将产生重要的促进作用。因此，对因素的分析只是提升旅游价值链的第一步，还需要有更多的工作与实际的应用把这些因素充分调动起来，形成一个总体的旅游价值链的提升模型。

中国流通经济，云南大学，广西财经学院，杨路明，劳本信